第四十七章、 茶醉春风（上）
白天肉体折磨，晚上则是大脑折磨！ 霍去病、卫青、班超、祖狄、薛平贵、李靖、岳飞等一个个惊险刺激的战争话本，确实让人听了热血沸腾！ 什么，还要人必须识字！ 俺们大老粗一个，只知道使刀子，知道白刀子进，红刀子出。 干的的体力的活，现在还要脑力的活！ 这不是要俺们这些大老粗的命吗？ 不行！ 俺们不想学。 虽然强迫他们学习，可是他们没有多大兴趣。 他们内心抵触。 赵平也觉得与翠竹自己几个毕竟太小了。 并且一边自己学习一边还要练功，给这些大老粗上课确实费力。 关键自己还是一个学生，还没有功名！ 给人一种名不正言不顺的感觉！ 赵平一直希望能够有一个通过发解试的举人来传授。 同时来当这个保安团的“参军及主薄之类”！ 可是眼高天顶的文人好像没有兴趣。 可是那个地方充满了铜臭。 还是一个位置偏僻离县城很远。 所写的诗也充满了铜臭。 脱离我本文人的言情寄物诗之本色。 更何况给一群贼配军当先生。 太丢人！ 如果一个堂堂举人来到这里当先生，岂不是是为了一身的铜臭来当夫子呢？ 这是一种自降身份的举措。 那些举人本来对俸禄还比较满意，可是一听是赵家庄三个字，犹豫几下之后还是摇摇头离开了。 赵家庄的铜臭味太重了！ 袁学正向赵平推荐了洗星，其人琴棋书画都曾经涉猎，说书是他的专长！ 关键是此人年龄不大，仅仅二十岁左右，可以与保安团年齿相当，容易打成一片。 他是通过发解试的举人。 条件符合。 而且家庭比较贫穷，无力再供养他读书。 他现在无可奈何他只好在县城茶馆酒楼从事说书。 此人文采斐然，口若悬河，在县城倒也小有名气。 正适合给赵家庄当士卒的先生！ 唉，不过此人生性极为高傲，不为五斗米折腰。 原来是自己师兄。 可是怎样才能让这个才华横溢的师兄为自己服务呢？ 通过赵地打听，此人除了说书之外，还有一个爱好就是喜欢喝茶。 赵平听说有这么一位师兄不禁大喜。 可是此人非常高傲。 赵平一想，既然他喜欢喝茶，自己不如给他一个师兄从来没有见过的茶。 他能够拒绝诱惑吗？ 赵云的表兄田亮是一个不入流快要破产的茶商，数着手指看看哪天关门。 他的茶叶技术是给别人学的。 但是只学到一半就被发现了。 因此他的茶坊无论外观还是内质与对手有差距。 现在他只能通过不断降低价格来占领茶叶市场。 然而竞争对手说他的茶叶不正宗，是劣质茶叶。 现在他的茶叶只有不断降价小茶馆及平民。 但是他的茶叶除了人工制作成本，已经几乎没有利润。 田亮在想办法转行。 什么，赵平这个神仙弟子竟然也想在茶叶插一脚，太好，你真的是我田亮的救命菩萨！ 听起来不错，可是如何制作呀？ 什么，没有机器，赵家庄现在能够生产许多机器。 如杀青机、揉捻机、炒锅、提香机也能够制作，只是制作出来外观难看，性能欠佳而已。 但是，已经够用。 这个当然需要赵平的指导。 要求在早晨采摘嫩绿的茶叶，然后晾干、杀青、手工炒制、拼配观堆，最后包装。 琴棋书画茶酒，赵平已经发明酒，但是与茶相比较，层次还差一些！ 娘亲听说赵平茶也出来了，而且还是别具一格的新茶，特地来观看品尝。 娘亲一看，与变成碎末的煮茶相比，其外形如弱柳随风，色泽绿润整碎匀净。 外观确实新颖，只是口感如何呢？ 娘亲看着这些新茶叶，一些犹豫不绝。 好马配好鞍，赵平又发明了茶杯！ 好茶还要好水！赵平发明了用明矾去除水中杂质！！ 赵平太讨厌茶碗了！ 太讨厌水中的水垢！ 于是一种全新的品茶技艺诞生了！ 这就是把井水用明矾去掉水中杂质之后再烧开，放入一钱茶叶。 用赵平专门在景德镇定制白色瓷器茶杯，冲入开水盖上茶杯盖子泡上半柱香即可。 虽然简单，但是味道却是天然！ 不用加姜，不用加糖！ 只要略略掀开茶杯盖子，就有纯正清香之中恰到好处的栗香！ 饮用时滋味是先苦后甜之中鲜醇爽口！ 娘亲不由得闭目轻轻顿时感叹：“与煮茶各种怪味缠绕相比，炒青于醒神清香之中带有一种板栗香味；与煮茶浑浊油腻相比，炒青汤色清绿明亮；与煮茶细碎无章相比，即使泡茶完毕的残留的炒青叶底，依然展现它柔嫩匀整嫩绿明亮的纯天然本色。” 这次娘亲没有要求赵平写诗，而是自己写了一首诗。 “淡淡春色淡淡绿，弱柳无倚随风追。 杯底嫩黄不是梅，满室栗香道茶味。” 赵杰说出自已的担忧：“虽然主母喜欢这个新茶的味道，但世人习惯了煮茶，不知能否接受泡茶？” 赵平点点头，说道:“叔翁担心有道理，是改变了饮茶习惯时候。” 王文赋的岳父熊胖子是昌州有名的茶商。 在昌元县大足县永川县都有自己的作坊。 即使在整个四川，熊氏茶坊也排名在前四名。 一个是成都府路嘉定任氏茶坊，还有一个是重庆巴南的庄氏的茶坊。 另外一个就是泸州的梅氏茶坊。 这两个茶坊本来是排名在熊氏茶坊的前面的。 可是两个地方都受到胡人的洗劫，茶坊自然也无法办下去了。 于是熊氏茶坊就成为整个四川最大的茶坊之一。 田亮的田氏茶坊就是被他通过种种手段弄得快要破产了。 现在赵家庄作坊竟然要把田氏作坊扶持起来，不是向他熊氏茶坊眼里塞进沙子吗？ 熊氏茶坊的总部其实是在昌州，也就是大足。 昌元县部分就是王文赋的负责。 他是熊氏茶坊昌元县作坊的掌柜。 赵平扶持田氏茶坊，这简直就是在挖他心头之肉。 不久，昌元县及昌州流传一种传说，说赵家庄在制作一种邪茶。 这个邪茶非常邪恶，要把茶从琴棋书画酒茶剔除。 茶文化从此绝矣！ 因为赵家庄的诗充满的铜臭。 赵家庄的茶叶也充满铜臭。 不但如此在名声大力抹黑赵平。 而且王文赋还有后招。 因为县丞刘昂及县尉税宁还有学堂教授王海都是他们的人。 更何况刘昂掌控昌元县衙门。 昌元县属于昌州管辖。 昌州属于潼南府路管辖。 提举常平司已经派出官员来昌元县。 他们来不是好事。 而是检查水利款项挪用。 挪用是谁，是当今知县辛志才。 而辛志才是支持赵平的。 而且这个官员非常正直。 他是一个认真的人。 不达目的不罢休。 形势对赵平一方非常不利。 田亮垂头丧气。 自己好不容易找到一条出路。 然而没有想到，新茶叶还没有出世。 对方已对通过种种手段把自己的茶定义为邪茶。 邪茶，其名必然与邪恶相关。 让人感觉恶心。 他这个还没有出世的“儿子”就被对方弄死了。 赵平听到田亮的眼浅汪汪的倾述之后，知道自己面临的是一个非常强大的对手。 对方不但有经济实力，而且也知道自己的新茶的弱点。 那就是新茶没有名气，工艺的饮用法子确实与传统不一样。 从传统角度而言，对方说自己是邪茶也没有错。 自己就是要让天下人接受新茶。 正如散文取代骈文一样。 自己是就是要做敢为天下先的人。 几天之后，昌元县与昌州也流传一个消息。 赵家庄要举办茶与诗品茶比赛。 而且彩头非常丰富。 一等奖，花仙子十个。 二等奖，花仙子皂十个。 三等奖，仙皂十个。 物质其次，关键是诗是出版，而且是让天下人知道。 赵平把文人的心里全部抓住了。 不但给你财，而且还给你名。 这个名气太大了，是让天下人知道。 天下人知道，这个太让人心动了。 一些人不禁思考，赵家庄是如何让天下人知道。 这个怕有些难度吧。 不过，赵家庄的制作的物事已经是天下出名了。 大宋、大理、胡人都知道赵家庄的物事好用。 都是供不应求。 赵家庄也不可能拿自己的名声开玩笑吧。 十天之后，茶商、文人聚集昌元县。 为了保证比赛的公正性，比赛邀请了昌元县权威人士。 当然衙门的知县辛志才、县丞刘昂、县尉税宁以及学堂教授袁涛、学正钱绍、学录等人。 还有一位在四川有名的品茶大师--南天。 南天没有别的爱好，唯一爱好就是品茶。 当然，他也是一位精通琴棋书画的大师。 他还是严羽的第十代弟子，有小茶圣之称。 这些都是文人中的文人。 他们都是有品秩的官人，不会为铜臭就左右。 辛志才一边忐忑不安当评委，一边打量南天。 因为他就是提举常平司派来检查的。 当然是检查挪用水利款项。 熊氏茶坊为了保证茶叶名声，特此邀请了昌州最有名的煮茶大师-刘一手。 刘一手不但是煮茶大师，更是品尝专家。 刘一手不愧为点茶，众人只看见他熟练地操作。 其一、烤茶，将团饼茶烤软； 其二、碾茶，将烤软或蒸青好的团饼茶，用研磨磨成茶末粉，遇坚硬时可用曲柄小锯； 其三、筛末，用茶罗细细筛取茶末粉，装入茶盒内贮存，用毛刷整理多余的末粉； 其四、煮水，将釜置于炉上，加水煮沸，装入汤瓶；或汤瓶直接放于炉上煮水； 其五、点茶，用茶勺取茶末，放入茶盏，用汤瓶注入少量沸水； 其六、调膏，调成糊状，然后再注入沸水，水要喷泻而入，不能断断续续，水呈适中； 其七、击拂，用"茶筅"边转动茶盏，边搅动茶汤，使盏中泛起“汤花”。如此不断地运筅、击拂、泛花，使茶汤面上浮起一层白色浪花，众人称为“战雪涛”； 其八，分茶，手提执壶，使沸水由上而下，直接将沸水注入盛有茶末的茶盏内，竟然形成两只仙鹤。 其九、品茗，将茶盏置于盏托上，奉客，请评委品鉴。 各位评委先看看他的行云如流水的操作，还有击拂的茶形，这个确实已经达到分茶最高境界，个个在纸上标注“甲”。 接着他们把眼睛闭上，然后细细品尝。 最后，个个评委还是在纸上写上“甲”。 刘一手终于松了口气，这次他超水平发挥，无论外形还是口感都是甲。 这是人生的顶峰。 他以后有可能再也不能达到这个高度了。 熊胖子与王文赋也松了口气，他们的茶叶已经达到双甲。 这是别人无法达到的境界。 熊胖子、王文赋、刘一手不禁向赵地、田亮他们看去。 熊胖子更加放心，他们没有请煮茶大师。 也没有分茶工具。 而且也只有两人。 众位评委也一起向赵地他们看去。 袁学正不禁眉头一皱，难道他们要放弃了？