第691章：专业的差评师（下）
“你知道吗，如果是打分制，在我这里，你的分数是——不及格！” 雷哲冷冷道。 哗。 围观者骚乱，久我照纪更是双手砰的砸在餐桌上，怒视雷哲：“不及格？开什么玩笑！就算你是麟厨师，我好不容易抓住的极致辛辣味道，也应该让你尊重！” “极致的辛辣？” “幼稚！愚蠢！” 雷哲起身，丢下一句话：“你的创意，你的搭配，以及食谱框架，是很不错，但距离真正的极致差远了！” “垃圾低劣的食材，怎么可能营造真正的极致之味？” 他转身而去。 扑通。 久我照纪跌倒，满脸惨白：“用普通食材营造不出极致之味？那我抓住的极致钥匙，是假、伪的吗？！” 没人回答他。 小林龙胆、薙切绘里奈瞳孔中都有愠怒。 不少路人看雷哲，神色也不如一开始那么尊敬了，甚至，有点质疑、鄙夷。 上高中料理院校的学园祭，找可媲美特级、麟级餐厅菜单上的珍馐？ 这不相当于上快餐店，寻找顶级美食的享受么。 用搞事已经不足以形容雷哲此举了。 人群窃窃私语。 “这……” “雷哲本身厨艺可敬，但他把自己节操吃掉了嘛！” “对对，评判学生的食物，就该用学生的标准，以他麟级的舌头、品鉴力，当然处处是瑕疵、缺陷啊！” 听这些声音，薙切绘里奈心中藏火，从未如此躁怒。 碰上一个不讲道理不要脸皮的厨艺前辈。 该怎么办？ 绘里奈暗暗磨牙，却又发现自己无能为力。 “这家伙……”小林龙胆恨恨地低声道，“干脆把他驱逐算了！” 驱逐？ 心跳略微加快，绘里奈身子晃了一下，转而自己摇头，将一个麟级厨师驱逐？看这围观者规模，不用明天，一小时内新闻肯定传遍全球美食界，介时远月必定站在风口浪尖上。 毕竟，麟级的地位在那，德行再如何恶劣，厨艺却是实打实的。 雷哲对周围的声音，充耳不闻。 在久我饭店门口站定。 “接下来，该去哪里呢？”他旁若无人的说，“高台区十杰首席的餐厅，去过了，索然无味。中央区首日营业额第一的餐厅，也来了，那什么极致味道太过稚嫩……” 人群安静下来。 “喂——” 这时，却有一个声音响起，“我说你这家伙，高高在上的样子，真是让人不爽啊！” 人群齐唰唰循声望去。 嘿！ 处于焦点的，赫然是一辆满满中华风格的小推车摊铺，车子旁，一个穿黑色卫衣的学生，正向店门的雷哲挥手，咧嘴露出牙齿，“怎么样，要来尝尝我的食物吗？” “幸平创真！” 小林龙胆、薙切绘里奈吃惊，没料到这个转学生，敢对一位麟厨喝斥，而且，现在还要主动揽客！ 胆子奇大无比！ “哗啦——” 人群自动分开，不再挤着小摊铺。 雷哲不发一言地，在摊位前站定，嗅着空气中一丝热烫气息、胡椒味，粗犷的面孔有玩味笑容：“你还真是勇敢，想得到我的差评吗？” “差评？没让客人得到满足，对于厨师而言就是羞耻，再加一个差评也没什么大不了的！” 岂料幸平创真无所谓地挥手。 人群再度喧哗。 一个麟厨前辈的差评，当真不在意？看少年那张脸，反复观察，不见丝毫胆怯，围观者们才敢肯定。 这是一个不怕战败的厨师！ “来，尝尝——” 说着，幸平创真从热气滚滚的石窖中，扣出一个贴在内壁上炙烤而成的饼状点心。 他用小袋子装起，递给雷哲，“小心烫手！” “饼？” 雷哲没拒绝，看看袋子里金黄色酥脆的烤饼，不知为何，有了点食欲，当下就咬了一口，噗哧，滚烫的肉汁涌进口腔，如同潮水。 “肉馅？” 嚼着，雷哲边嚼边说：“这肉馅是用黑胡椒腌制过的，很入味，还加了大量的大葱细碎增味，难怪味道还勉勉强强！” “嗯？” 岂料越嚼味道越是醇厚，没有变淡，反而更饶舌了。雷哲眉目动了动，有着一丝小小的诧异，“不止如此，肉馅还拌了芝麻油，还有一些中华风格的香料？那风味度，似乎是八角，另外的香料组合是什么呢？” “是五香粉！” 幸平创真咧嘴：“这可是很多中华菜品里面，不可缺的调味品！看似平凡，却是流传下来的经典！” “怎样，黑胡椒那豪快的辛辣味，饼内充斥的肉汁袭击口腔……你的舌头你的胃口应该被俘虏了吧？！” 雷泽没回答，把这一个胡椒饼吃完了，这才轻笑摇摇头。 “是很美味，但如果这些美味，没法进入食客的嘴巴，撬开他们舌头的味觉之库，也只不过是隔靴挠痒，根本毫无意义啊！” 讥诮满满的评价。 “是吗？” 脸上的落寞、挫败，只是一闪而过，幸平创真接着斗志满满道：“你们麟厨的胃口，还真是刁钻啊！” “那么，请稍微等我一会——” 说罢。 啪！ 取冷水、面粉，幸平创真开始自制手工拉面，不到十分钟时间，又向雷哲递出一碗份量很足的热辣拉面，“久等了！” 人群一阵骚动。 拉面的鲜虾、葱香味混合爆发，路人的食欲竟被气味勾引出洞。 “这是担仔面？”雷哲却动也未动，只是嗅气味，就给予评价，“呵，把囊饼切成面条，亏你想得出来，随机应变能力可小小赞一下，但担仔面我吃过太多次，你的担仔面并没有什么突破和革新，太普通了，不吃也罢！” 脸色微微转为阴沉。 “太……普通么？” 幸平创真把碗拿掉，抵住下巴，“该如何撬开一位麟厨师的胃口呢？” “或者说，让他们不由自主地，打开舌头味蕾？” 雷哲冷眼看了他几秒钟，目中掠过一丝藏得很隐晦的欣赏。 即便敌对立场，他内心也承认—— 这学生，魄力很足！ 但若要令他沉浸、享受，还是差得太远。 转身准备迈步离开时，雷哲向北眺望，那个地方是薙切家宅所在，“「学园祭」相当于远月的招牌……你该坐不住了吧？” “等等！” 背后却传来幸平创真的声音。 脚步一顿。 “我还有第三道菜！”幸平创真也不废话，弯腰，从小推车某个隐藏暗格，取出一大盘的饺子。 “饺子？” 围观者失望，雷哲摇头又要迈步，这时，幸平创真搬起一个酱汁罐子，对大盘子倾泻—— 轰！ 红艳艳的酱汁，涌出罐子，坠落在盘子里。 这一刻，空气都被浓郁气味，点燃了般，围观者们瞪大眼睛，脸上迅速遍布被灼烧的潮红之色，很快就汗迹淋淋。