第649章：【四羊方库】
面团就绪。 4色面团就摆在厨台上，黑、白、青、红。 镜头拉近对焦，给了特写，引来一片赞美的惊叹声。 不需揉搓，这4团面俨然光滑细腻，微微反射着赛馆上空的白炽灯光。 朱青笑盈盈地，取来四块湿布盖过去。 这是必要的发酵等待环节 打了个OK手势，朱青对夏羽讲：“等一会炖好海鲜馅料，面团也发酵完全了！” “嗯！” 夏羽背过身，从皮鞘中抽出寒光闪闪的破军刀。 “开始吧！” 朱青认真洗净了双手，并用崭新的干毛巾吸干水迹，观众们看她迈步到那个木头构造的箱子前，手扭开柜门的锁头，咔，似拉开门那样，柜门大大地敞开，内里情况顿时映在镜头中，出现在转播画面上。 “哇！” “难以相信啊，这东西居然是一个小型便携冰箱！” “外面是木质，里面却有一层陶瓷质地，泛着光的内衬层……这么漂亮精致的便携冰箱，也是中国制造吗？” 便携冰箱！ 颜奇、薙切仙左卫门屁股刚坐回椅子，这下子脸色又不对了。 “颜楼主，这是你们中华美食界的新物件？”远月总帅抖抖白眉，显示出不弱的兴趣。 也难怪仙左卫门这么问。 依照《中华一番》的设定，中华美食界那妥妥的高科技化呀。 就说一个例子，‘锦毛虎’洛克，便是用厨技【罗汉虎爪扒】处理一只活鸡，并被唐氏先祖唐三杰以「弹跳甲鱼汤」击败的那位龙套大哥。 这家伙虽是个被打上难吃印的悲催龙套，但好歹拥有传说中的机械手臂！ 是不是机械手臂，或者其它科技且另说，活生生的例子足以证明这个时空位面的中华美食界，很不简单。 “新物件？” 颜奇也在看那个木头构造的箱子，见朱青不断搬出来大虾、大蟹，交由夏羽处理，好一会才回应仙左卫门，挺郁闷的样子：“这不是我们黑暗界的东西，光明界也不太可能……难道是夏擎那家伙鼓捣出来的？” 蜀地餐馆，还不知自己躺枪的夏老爷子，也惊诧看1号料理台搭档合作的男女主厨。 “奇怪！” 从黑乎乎的陶罐开始，夏擎嘴巴就张大，一直没合上。 “这个贮存老面的陶罐是怎么回事？！” “还有封藏生鲜的木箱子……” 太多东西了。 夏擎又猛地想到第一阶段赛事，孙子与薙切蓟、李翰对决时，两次亮相的天工风箱。 再联系孙子屡屡拿出的古食谱，夏擎在长条凳上，一拍大腿肯定地说：“是哪个老家伙偷偷把我们夏氏的宝贝独苗给拐走了！” 于是老爷子在一厢情愿的脑补中，越陷越深了，那个他自发脑补的“老家伙”、“老狐狸”形象愈加的真实。 “阿羽，这物件你到底哪里弄来的？” 听赛馆的窃窃私语，朱青把生鲜水产全部搬卸出来后，趁着夏羽处理虾蟹的空档，贴近一步用手肘子，轻轻地捅他，呵气低声问：“也帮我弄一个这样的宝贝嘛，用处太大了，简直是厨师的神器！“ 前几天夏羽突然亮出这木箱子，贮藏一批刚从二条鱼市淘回来的虾王、蟹王时，可把朱青吓坏了。 “现在是比赛！别开小差！” 嘴角扯了一扯，夏羽好歹把朱青敷衍过去。 “物件？” 视线停顿在木箱子上，厨具资料弹出： “【四羊方库】（紫）：类似便携冰箱的厨具，专用于食材保鲜，对生鲜食材有锁「鲜」的效果，但有容量限制，且最多可贮存生鲜7天，超过时间则「鲜」流失，食材品质下降，不可逆转。” “建议宿主收集传说厨具「灵藏库」，可无限制贮藏食材。” 系统后一句话可华丽无视掉。 至于为啥叫四羊方库，夏羽豪掷5万名望值购买道具时也算琢磨过，估摸着是木箱子四面有羊头的雕刻，还别说，这羊头雕刻，卷角羊，羊角花纹精丽，其它位置又有饕餮纹、夔龙纹。 多的东西夏羽不懂，但看这箱子的造型气势，再听听赛馆喋喋不休关于它的议论，顿时觉得这笔名望值花的不冤枉。 早就说了。 一身豪华道具的氪金玩家无所畏惧！ “备锅，差不多了！” 夏羽放下厨刃。 他面前的案台，「北海道甜虾」已去头、去尾和去壳，只剩下虾仁。 「北海道毛蟹」用热水煮过，整个身子红艳艳的，朱青负责开壳取蟹肉、蟹黄，由于蟹王个头极大，七八只螃蟹居然装了满满两大碗的蟹肉。 两人分工明确，夏羽洗砂锅，朱青则摆锅，不一会，8口砂锅对应8个灶具。 “鱼翅！” 朱青揭盖，用银筷夹数片完整的排翅，丢进砂锅并合盖。 “干贝、鲍鱼、海参、乌贼、比目鱼……”除了虾、蟹，其它食材都是干货，生鲜和干货的处理方法有很大不同。 简单说，干货需要泡发，而泡发的过程往往很漫长，两人也算提前进行‘泡发’这个工序，搬上赛场的干货并非干的没有丝毫水分。 只见朱青搬来一个食材箱，咔的开盖，一阵冷雾弥漫而出，里面赫然挤满了透明的小饭盒，有的饭盒水里浸泡着海参，有的则浸泡干贝。墨鱼干、比目鱼干相同道理，也用冷水浸泡了至少12个小时，因此朱青取出干货时，这些食材都已经泡软，易清洗，易烹煮。 多的清洗、处理细节不用多讲，夏羽全丢给朱青。 一个个砂锅合上盖，打火。 “搞定！” 朱青拍拍手，杏目扫来对夏羽道：“火候把控交给你！” “嗯！” 应了声，视野中是8口被灶具火焰灼烧的砂锅。 可惜！ 夏羽心中暗叹，其实以他最初的想法，是打算用炭火焖煮食材，这样大圆满的【爆炎】就可介入烹调中，强行赋予镇魂包火焰的食义。 但镇魂包非常讲究「阴阳调和」，火焰过强，阳气太盛，这样阴阳就失衡了。 平衡！ 这是夏羽过去几天，以不眠不休实践得来的心血领悟。 所谓的「阴阳五行」、东南西北四方位之灵，都脱不开「平衡」这个核心的奥秘。 想想就很正常。 镇魂包，镇平四海，和缓人心，假如某一个方面太凸显，高低起伏明显像是坐过山车……又怎能让品尝者心灵平静呢？ 甩甩头不再多想关于食谱的事情。 “到目前为止，没有失误！” 夏羽定下心，侧头看计时器，此时开场不过30分钟，还剩下一个半小时，时间完全足够！ 等待中总不能傻站着，在砂锅里食材焖煮出来前，他有闲暇去观察对手。 首先对隔壁的2号料理台投以关注目光。 “嗯？！”