267 花害虫
衣服定的是加急，十七晚上交货。 付昔时抱着一堆衣服回家，家里人吃惊。 豆渣接过包袱问道：“这是干嘛？” “我定的衣服，明天比赛穿。” 打开一看，花花绿绿，豆包氏道：“又不是没衣服穿，花那钱哪。” 付昔时道：“不一样，衣服也是招牌，以后咱店里就穿统一的服装。” 豆渣吓，忙说道：“你不会让我也穿成这样？” 付昔时笑道：“你想穿我还不愿意哪，大铁他们的爹应该是英俊潇洒、风流倜傥，穿净色，显得文质彬彬。” 豆渣咧嘴笑了，豆包氏看一眼儿媳，心想，脸皮真厚。 付昔时抱着衣服带着儿子们回东屋，先给他们换上，头上用花布条裹俩小揪揪。然后自己换好，带着儿子们出去。 正屋里，豆包氏已经换好了，胖胖的她整个一个花菜疙瘩，眼睛直瞅豆老爹，眼里有丝含情脉脉。 付昔时：油灯让我花了眼。 豆渣见五个花朵，大小胖瘦不一，不，三个小的一模一样，场面…… 豆全柱…… 付昔时：“好看吧？” 豆陈氏道：“好看。” 三胞胎这会还没小小子和小姑娘穿什么衣服之分，看着祖母亲娘和他们穿一样，笑嘻嘻。 焱华隔着二铁捣捣大铁，大铁不知让他干啥，询问的眼神，焱华小声道：“害虫。” 大铁去拿他的木勺，顺便给两个弟弟把木铲木棍拿来，三人扛在肩上。 “我们是害虫我们是害虫，正义的大铁正义的大铁。” 付昔时快笑死，真像三个花害虫。 第二天，初赛，豆家歇业，大门写了公告，参赛去了，想看热闹的去东山楼。 这次比赛东山楼友情提供场地，店里一层场地大，又有二楼三楼。 东山楼的杜东家以为官家打着比赛的名义到时让各家捐款，反正和衙门扯上除了要银子还能有啥好事？ 但尽量在付出的同时得到些好处是每个商人的想法，所以东山楼提供场所，也就三天不营业，当给自家酒楼宣传了。 可叶知府来看了下，说在店里比赛老百姓看不到，还是在大门口好。 杜东家…… 难道这个知府还想从老百姓身上刮层油？ 只能听从安排。 可是，叶知府安排人在大门口搭建台子，没折腾他们，杜东家不懂了。 付家一大早的来了，陶桂芳留下看铺子，其他人全来了，看家豆家五个花朵，全体无语。 付原河道：“大姐，你们要去卖艺？” 因为看见三个外甥手里拿着家伙。 付昔时道：“对呀，做饭也是门艺术，今天是展现艺术，也可以说是卖艺。” 付原河…… 好吧，勉强算是。 陶家人还没回来，丁靖祥和堂弟来了，说他祖父祖母已经去东山楼。付昔时让男士们拿着家伙事，锅碗瓢盆和食材，一大帮人去了东山楼。 到了那，喝！人真多。 叶田卓早就等着哪，看见他们过来，上前道：“等了半天了，快，我带你们进去。” 台子前面有几排座椅，能进去的不是贵就是富，四周有衙役守着，其他人在外边站着。 叶田卓说不算三胞胎只能带进去三个，豆全柱付二栋和付原河进去了。 叶田卓把他们领到前排坐下，周围人都看一模一样的三胞胎，不知是知府家的啥亲戚，因为看见知府公子领进来的。 付昔时和豆包氏则去了酒楼，要在里面准备。 时辰到了，叶知府上台说了开场白，没有文绉绉，说民以食为天，举办这个厨艺大赛，为了凤阳府百姓的生活发展，之后是重阳节的菊花展，以后还有围棋赛等。 最令人意外的是，叶知府说之前通告的三场比赛改为一场，参赛店铺的菜，叶知府和十位评判人员前几天从各家买回去品尝过，这次参赛的是入选的店铺。 这个知府做事真让人意想不到，杜东家心想，他都不知道，买通衙门里的人都没给他露过口风。 付原河看了眼叶田卓，他也一脸茫然，看来是不知道。 那么今天参赛的就是十家了，付原河之前还想，那么多参赛的人全部现场做菜，那得什么时候结束？ 叶知府肯定也想到这个问题，提前解决了。 说完话，叶知府又介绍了十位评判人员，上台十个老人家，看着穿着富贵，不知什么身份。 叶田卓小声说道：“这十位太爷有个共同的爱好，就是吃，我爹也不知道从哪里打听出来的，请他们当评判。” 付原河微微一笑，这就是大姐说过的吃货，美食家。 然后就是十位参赛的店铺上台，东山楼的伙计跟着拿各家的食材和厨具。 每家上台介绍，杜东家是第一位，东山楼的东坡焖肉，参赛者是他儿子。 豆家是最后一个上台，豆包氏一看台下，头晕，手脚不知往哪放，跟着儿媳走。 付昔时走到正中，一抱拳，说道：“参赛者：豆家拉面馆，参赛项目：千丝万缕银丝面。” 废话少说，直接上干货。 豆包氏下意识学着三胞胎九十度鞠躬，太胖，一头要栽过去，付昔时伸出左手一把拉着她，稳稳站着。 豆包氏赶紧站稳，一脸通红，眼都不敢抬。 众人哈哈笑，不知哪个店，有啥关系能入选前十名。 然后各家在一张台面上准备，时间是半个时辰，因为有些菜要焖要炖，来的店铺也不会拿个小炒来参赛，一般都是店里招牌菜。 豆家拉面也得提前醒面，婆媳俩分工，豆包氏和面，她低头干活，不看别人，只看儿媳，儿媳让她干啥就干啥。 面对这么多人吓死她了。 付昔时能理解这种情况，她语气尽量柔和，一步步交代婆婆，因为胖婆婆吓得不会做事了。 带来了四个砂锅不说，还带来了提前定制的四个炉子，刚好放砂锅用来炖或者焖食物。 付昔时准备小菜，酸甜口的烧素鸡、咸香口的卤豆腐、酸辣口的辣千张、鲜味口的拌豆皮。 辣是用陶姨姥爱吃的蒟酱，她让三表舅帮她找了好多备用。 素鸡是千张卷成圆棍形，捆紧煮熟，带来的就是煮熟过的素鸡，现场切片过油，加调料炒制后，再放锅里焖一会，而锅里的汤汁是付昔时调制过的。 卤豆腐里的砂锅里是半个肘子，辣千张其实可以直接凉拌，付昔时想和其他配套，也用砂锅焖，反正豆家的千张就是焖一个时辰也不会断开。 拌豆皮是用油豆皮做，这个不能炖或者焖，太薄。砂锅里是一整只不大的鸡，先炖着，时间差不多，油豆皮里面一过，捞出来放凉再切丝凉拌。 几乎所有人都在看豆家，别家做菜没啥特殊，这个豆家，一上来带着四个炉子和砂锅，不是做银丝面吗？