713.对赌
对于好吃的凉粉，李潇直接扯开了肚子吃，一股凉意在嗓子间爆开，直接化解了烤肉的火气，浑身上下舒畅无比。 反倒对面的王甜甜吃了一口，便不再吃了，连忙说道：“这个味道有点怪怪的,我吃不来了！” 转眼，她就拿了一串烤肉塞进嘴里，吃的是满嘴流油。 李潇看了摇摇头，对着直播间的水友说道。 “兄弟们，我觉得这家烤肉最好吃的还是这碗凉粉，给我推荐的兄弟们没有说错哈！” “这碗凉粉，老板在上面撒了一层干果和一些碎料，吃起来很香，而且都是蒸过的,能够发挥这些干果特有的香味。” “然后最重要的便是这凉粉的熬制，是令我震惊的一点。” 看着李潇的解说，直播间的水友们一个个瞪大了眼睛，纷纷发起了弹幕。 “不愧是一个吃播主播，对于这东西分析的这么细致，果然有一套啊！” “楼上的，你忘记咱们是主播是干啥的了？那可是专业吃播啊，对于吃这方面的分析可以算的上是这个！”一个水友发了一个竖着大拇指的表情。 “那主播，这家店的凉粉源自哪里？给我们讲讲渊源呗？” 看着水友的发问，李潇沉吟了一下，缓缓说道：“这家凉粉的做份跟南方一个省份的凉粉做法很像，都是通过添加一些清凉的药材来制作的。” “不仅如此，这家店添加的药材做了一些改良，加了一些补的药材下去，让清凉的同时，能够活血,因为凉物吃多了，会血寒，这是中医的说法。” 说到这，李潇直接给大家整了一手中医上的理论，愣是把大家给看傻了。 “我去，这个主播也太强大了吧，吃个饭都能吃出一个中医理论，这家老板知道你这么牛吗？” “主播，请你收下我的膝盖，你这样的操作实在是太厉害了！” 正当李潇接受直播间水友夸赞的时候，一个长相粗犷的光头走了过来，一脸笑意地看着李潇，连忙客气地伸出手，想跟其握手。 光头老板一脸客气地说道：“你是吃播？你这是在直播？” 李潇对现在的情况有些摸不着头脑，看了一眼光头老板，然后点点头说道：“嗯，我是吃播，怎么了？” “是这样的，刚刚你在解说我们家菜品的时候,我店里的员工听见了你讲解的凉粉，我觉得你说的都对，所以我很好奇,过来瞧一瞧。”光头老板说道。 李潇见状，这才明白过来，原来自己的解说跟这家店的理念是一致的，所以对这个吃播很是好奇。 要知道，他们这家店开了足足有十几年，后来因为食材好，味道好，直接做成了网红店，惹来了很多网红前来打卡，其中不乏一些吃播。 但是光头老板也是见多识广，听了这么多吃播的评价，唯独眼前这个男人评价的最为独特，不仅如此，自己食材的制作用法都说了出来。 要知道，这凉粉的药材可是他媳妇精挑细选用上的，并不是一味的使用，而是根据中医上的药理搭配使用的，清凉补血，甚至有奇效。 很多吃播都只是吃出了其中的药材，但是根本吃不出里面的味道，所以令他很是吃惊。 李潇闻言，哑然一笑，说道：“我是一个吃播，对味道方面还是吃的比较多的，所以我一尝就能尝出来，所以没有什么大惊小怪的！” 直播间的水友们看到两人的互动，纷纷刷起了弹幕。 “主播的才华果然掩盖不住了，这烤肉店老板都亲自过来了，牌面十足啊！” “老板，你得拉着主播，不然他就要把你家的配方给泄露出去了！” ...... 光头老板瞥了一眼直播间，看见水友们的发言，冲着李潇微微一笑，说道：“你能吃出我的做法？真有这么神奇？” 李潇淡淡露出一个笑容，点点头说道：“都是一些雕虫小技，没什么大不了的！” 可能是老板的簇拥，周围的一些吃客纷纷围了过来，一些网红纷纷拿出自己的手机来蹭热度。 一些人已经认出了李潇，是吃播界著名的吃播，粉丝数量极为庞大，不仅如此，直播的方式更胜一些吃播一筹。 别人吃播都是品尝味道，而他是辨别味道，有时候会给直播间的水友讲解这东西的做法以及历史，直接把美食的一个档次给拉高了。 李潇的吃播是全国各地的，一些粉丝想要见到他，并不是那么容易，没想到在贵州竟然遇到了自己的偶像，一些粉丝无比地激动。 坐在对面的王甜甜哪里见过这个阵仗，直接吓傻了眼，坐在位置上一动不敢动，只能接受别人的拍照。 一些人好奇地打量着二人，似乎想从两人的身上找一波节奏。 光头老板直接让店员安抚了一下店内的情绪，然后对着李潇说道：“既然你这般厉害，不如我们来打个赌，你要是赢了，这一餐我直接给你免单，如何？” “要是我输了呢？”李潇眯着眼睛笑着反问道。 光头老板嘿嘿一笑，说道：“自然是给我店的做一做宣传，你看如何？” “你想怎么赌？”李潇瞥了一眼直播间，看到自家的水友让自己答应老板的要求，他自然是不会拒绝。 “我们吃播，当然是堵吃播的事情，这样，我们店除了这凉粉，还有其他好东西，你要是能够吃出来这东西是怎么做的，就算你赢，如果说不出来，就算我赢，怎么样？”老板说道。 李潇想了想，看了直播间一眼，随后点头答应，“好，那就便依你！” 以往的吃播都是打卡完一家店之后就直接品鉴味道，匆匆吃完便奔向另一个景区和探店。 他也是第一次遇到这么稀奇的玩法，这直接让李潇跃跃欲试，在这方面，他还没有认过怂。 可能是顾客和老板的对赌，直接引爆了店内的气氛，惹来一旁人的围观，甚至还有一些气氛组直接起哄。 光头老板一挥手，直接吩咐服务员，让厨房里的厨师做几道菜过来，然后附在其耳边交代了什么，脸上露出一丝得意的笑容。 另一边，一些粉丝找李潇合影，后者自然没有拒绝，对付完这些后，李潇将重心放回到了直播间。 直播间中。 “主播，你拿出你的看家绝活，让这个老板瞧一瞧，这一顿饭还能省下来呢！” “哼，竟然在我们主播面前班门弄斧，让我们给老板上一课。” “主播，你有把握吗？万一老板将味道藏的很深，很难吃不出来怎么办？” 不仅直播间的水友有些担心，就连坐在对面的王甜甜也是有些担心，不禁贴了过来，小声说道：“没想到你的人气这么高，就连一些网红都是你的粉丝？” 李潇见怪不怪，笑着说道：“一般般，我就是一个小主播，没那么夸张。” “你有把握赢老板吗？”王甜甜不禁有些担忧道。 她虽然不崇拜那些网红，但是网红圈里的一些事情还是知道的，这要是把自己的招牌给砸了，估计会惹来一些黑粉带节奏。 李潇猜到她心中所想，给了她一个安心的笑容，说道：“放心好了，在这方面，我李潇还没有输过。” 闲聊了一会，几个服务员直接端着菜上来，一共五个菜。 这些菜都是新鲜出炉了，而且都是这家烤肉店的家常菜，李潇一开始没点是因为烧烤，吃的就是烤肉，不是这些家常菜。 “这些菜也是你们家的招牌？”李潇看了一眼桌子上的五个菜，色香味俱全，从卖相上看，就觉得很好吃。 老板指着这些菜，说道：“虽然我家是个烤肉店，但是这些家常菜才是我店里的精品，一些来吃烤肉的，都会点上，是桌桌必点的菜肴。” 李潇顿时才明白过来，原来自己没有点对方店里的招牌菜，惹来了老板的不悦，所以才会想着跟自己对赌？ 不过这些都是李潇自己的猜测。 他微微一笑，然后拿起筷子，直接朝第一盘菜夹去，这第一盘菜叫辣子鸡。 顾名思义，就是用新鲜的鸡丁，然后配上火爆的辣椒，结合一些调味，制作出来了，是川菜中的典型菜系。 李潇夹起一块鸡丁，没有第一时间放入口中，而是用鼻子闻了闻，一股冲鼻的辣椒味。 “嗯？这辣椒似乎大有文章？” 随后他将鸡丁放入口中，一股浓郁的辣椒香味直接在口腔之中爆开，然后瞬间引爆味蕾，宛如火焰山喷发一样。 辣椒很辣，不过在接受的范围之中。 细嚼一番，发现这鸡丁很是软烂，其中有一股淡淡的清香，直接中和了辣椒的辣味，直接回甘，然后配上一些调料，直接将鸡丁的味道拉升到一个层次。 “味道不错！”李潇点了点头，随后又夹起了一块吃了起来，足足吃了三块之后，才放下筷子。 光头老板笑着坐在一旁，目光炯炯地盯着李潇，沉声说道：“这菜的味道如何？能否吃出什么？” 李潇看了一眼直播间，然后缓缓地说道：“直播间的兄弟们，先前老板让我尝的这道菜叫做辣子鸡丁，是川菜中的一种，不过这家点的辣子鸡丁跟川菜的还是有一些区别的！” 随后他看了老板一眼，缓缓说道：“这辣椒采用的是精心酿制的辣椒，用的是朝天椒，味道上会比普通的干辣椒味道要好上一点。” “然后这鸡丁选用的是山上饲养的土鸡，肉质要远比一般的鸡肉鲜嫩，而且纹理也十分漂亮，不仅如此，在烹饪前，还喂这土鸡吃了几天的药材，让肉质中含有药材的甘味，锁在鸡肉当中。” “做法其实也很简单，直接是大火爆炒，然后用一些调料迅速调味，将鸡肉的鲜度迅速锁住，然后放入干辣椒，最后出锅的时候淋上一股凉油，而这个凉油便是最关键的一步！” 说到这里，一旁的老板浑身一凛，瞪大了眼睛看着李潇，属实有些震惊。 李潇继续说道：“这凉油并不是简单的凉油，而是用多种油调制而成的，最关键的，还是属那一味芝麻油，直接将香味的层次拉高了一个档次，不知我说的对不对？” 他看向老板，嘴里细嚼慢咽，显然这家的辣子鸡丁很好吃，虽然已经不属于川菜的范围之内了，不过还是由川菜改良而来的，味道也是十分独特。 光头老板见状，连忙鼓掌起来，说道：“没想到你这么厉害，竟然连我改良的配方都知道，真是厉害！” 李潇谦虚地摇了摇头，说道：“一开始我也没有吃出这凉油的味道，只有药材的甘味和辣椒的辣味，后来我连续吃了两口之后，发现味道直接上了一层档次，能够做到这个地步的，就只能是在油上面做文章了！” “这凉油是老板的独门秘方，我就不方便说出来了！” 这时，周围的一个人大声说道：“什么，你竟然连老板的配方都吃出来了？这么厉害？” 李潇冲其一笑，说道：“基操，不用太激动！” 直播间里的水友早就炸锅了，纷纷赞扬主播厉害，一些榜上的大哥直接刷了好几个火箭和嘉年华，直接引爆了直播间里的热度。 而这家烤肉店也迅速吸引了一大波的客人前来围观，就算排队也要吃上这家的烤肉和菜。 “这道菜你算是说对了，那接下来的四道菜，估计就没有那么好猜了！”老板自信地说道。 第二道菜，是一道葱烧豆腐。 这是一道很常见的家常菜，但是这葱烧豆腐却给人不一样的感觉，凑近一闻，一股甘香味直接扑鼻而来，仿佛闻到了一股很浓重的香料味，但又不像香料。 李潇眉头微微一皱，用勺子瓢了一勺直接送进嘴里，豆腐一抿就化，顺着喉咙就进了胃里，十分地香甜可口。 “嗯？这用法倒是独特，用这种方法确实能够掩盖豆腐的豆腥味！”